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中秋将至吃月饼有讲求:宜早不宜晚 宜鲜不宜陈

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  大众购置月饼(材料图)。 安源 摄

  吃月饼 有讲求  

  中秋佳节行将来到,赏明月、品月饼是中国的传统风俗。而月饼是中秋节的必备食品,存在阖家团聚美妙,尽享天伦之乐的寄意。但月饼富含较多的油脂、蔗糖,属于高热量食品,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。专家提醒在中秋享受月饼应注意以下几点:

  宜早不宜晚月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以弥补能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特殊是患有血汗管疾病的老年人更应如斯,否则可能会增长血栓的风险。

  宜鲜不宜陈 月饼大多含有较多的脂肪,一旦寄存过久,轻易产生变质,不利于健康。

  宜少不宜多月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高级反映。老年人、儿童更不宜多吃。须要注意的是无糖月饼中所含的油脂并不少于一般月饼,热量依然较高,会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。

  宜与茶相配因为月饼吃得过多会感到油腻,所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻,在绿茶中掺放少许花茶,饮起来香甜可口,后果更佳。

  此外,吃月饼后最好多喝些功效茶,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材泡制,对于清肠胃颇具功能;也可以适当吃一些蛋白酶片辅助消化。

  值得提示的是,月饼含有大批的蔗糖,不管哪一品种型的糖尿病患者,都要保持不吃月饼(无糖月饼除外)。患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利,故而以不食月饼为宜。

  患有龋齿的人在食用月饼当前,造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使痛苦悲伤加剧,应尽量少食月饼,或吃完月饼后,即时刷牙洁齿。其次,对患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人而言,也要尽量“忍痛割爱”,少吃或不吃月饼。

  由于这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠。此外,吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发,引起激烈的胆绞痛及上腹痛。

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  多少种人吃月饼要谨慎

  1、儿童

  家喻户晓,大局部的月饼里都有很高的糖分,这些成分在口腔细菌的分解下会发生酸性物资,从而加重蛀牙,并造成牙周疾病。因而在中秋吃月饼的时候,千万不要忘却了口腔保健。当然,对正处在牙齿成长期的儿童,更应严厉留神。3岁以下的儿童尽量不要吃月饼,3岁以上能够恰当吃一些,但最好不要在晚上吃,免得加重胃肠累赘,吃完月饼要尽快刷牙漱口,去除口腔内的食品残渣。

  2、老人

  月饼属于高热量食物,糖尿病、高血压、心脑血管疾病患者跟肠胃懦弱的人都不宜多吃,而老年人是这些病症的重灾区,所以吃月饼时要分外警惕谨严。对于糖尿病患者来说,市道上所谓的“无糖月饼”并非完整不迫害,也要注意不可适量食用。白叟在品味月饼时最好伴着茶水,这样可以解油腻。

  3、妊妇

  准妈妈吃月饼更要适量。月饼的含糖量比较高,孕妇吃多了,会增添患妊娠糖尿病的危险。月饼中所含的脂肪、热量极高,容易导致孕妇体重回升过多,给宝宝成长带来不利影响。另外,孕妇的胃肠功效也比拟衰弱,月饼重油重糖,不易消化,因此中秋节孕妇吃月饼必需适量,防止糖分和油脂摄入适度。

  针对月饼的以上特色,不光儿童、老人、孕妇要注意,所有人都应防备其潜在的各种健康风险。那么,中秋节还要不要吃月饼呢?当然要啦!只是不要一次吃得太多。(珏晓)

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